Receitas

TORTA GELADA DE BIS

Dica:

Com certeza você vai pedir “BIS”

Ingredientes:

  • 1 lata e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite (sem soro, deixe na geladeira para retirar o soro)
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 caixa de bis preto picado

 

Modo de preparo:

  1. Separe um pouco do leite e dissolva a maisena
  2. Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida
  3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
  4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar
  5. Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no micro-ondas, na potência descongelar (ou em banho-maria)
  6. Misture o creme de leite e reserve
  7. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
  8. Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente

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